下呂温泉旅行ヾ(*´∀`*)ノ

いやはや、更新が滞ってスミマセン。

毎日せわしなく動いてるのですが、ナカナカ更新の時間が

取れなくて伸びちゃってますね。

(*´σー`)エヘヘ

っで、オーダー製作も進めてるのですが・・・毎年恒例の

花子(嫁)の義父母と4人で夏季旅行に行ってきた。

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今年は下呂温泉です。行き道はベタに名阪国道経由の名古屋一宮

周りでしたが、意外とすんなり着いた。

途中、合掌造りの下呂合掌村に寄って・・・・

いい天気でした。

因みに・・・この前日にスマホ内部に水分混入して

カメラレンズが不調で少し画質がおかしいです。ご了承を。

帰宅後、早速スマホ保証プランでリビルド品に交換しました。

一応、防水スマホだったのにカメラレンズが曇ってきて

ビビった。暑さで蒸れた関係あるのかなぁ????

( ゚д゚)ウムー

久々に嫁の義父母と温泉でゆっくり出来た。

何と言うか・・・・どちらかと言うと私も

結婚当時から、実父母とより、嫁の父母との方が

心地が良くて楽なのだが、年々そうなって来てる。

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基本、団塊世代の親達は、つい昭和を、自分たちを

価値観や常識を基準に捉え勝ちでブチブチと小言を

聞く羽目になりやすいが、義父母は現代寄りで話が合う。

逆に蘭爺だと必ずどーでも良い昭和節を聞かされるからねw

(*´σー`)エヘヘ

ただ・・・・残念だったのが、朝食バイキングでコーンスープの

味が極端に薄かった。薄いというより何かを入れ忘れて白湯レベルw

花子(嫁)が堪りかねてスタッフに言ったら、後からちゃんと

味がついたコーンスープが出てきた。

コレに限らず、今の外食系は調理マニュアルはシッカリしてて

バイトやパートだけでもオペレーション出来るのだが、味見を

しないから、こー言うミスは至るトコロで発生してる。

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つーか、味見したらこんなもん客に出さねーし、お客さんに出す前に

味見くらいしろよ!っと思うが・・・・・今の時代には無理。

嫌ならシェフが作ってくれるお店に行け!って話になっちゃう。

でも、私は元板前でご飯も自分で作るから、味見をしないと言う

感覚が判らないのだが(*´σー`)エヘヘ時代だなぁ?

まぁ・・・言われた事だけするバイトがマニュアル通りに作った

だけの「心が籠ってない料理」はあんまり食わない方が良いね。

(*´σー`)チクリ

今週末は昼バルです。

今週末は第2日曜日!なので、オールドストリーム月一恒例イベント

「昼バル」ですね。ヾ(*´∀`*)ノ

毎月、新メニューを出してるのですが、今回は「冷やし茶そば」と

「ツナと大根おろしの冷製パスタ」と「鉄板焼きチーズインハンバーグ」。

先週のアートクラフトフェスタと被ってしまうんだけど、昼バルとしては

2度目なのです。

鉄板焼きハンバーグは少数量限定なので、まだ食べていない方は是非!

こー言うメニューは定番化して欲しい!って声もあるのだけど

定番化すると、いつでも食べられる安心感の半面、飽きられやすい

リスクも抱えてしまう表裏一体なので難しいですね。

美味しいもんを売ってりゃあ良い時代でも無いので

毎回、常に頭を悩ませてます。

(*´σー`)エヘヘ

んで、早いものでもう八月!猛暑で大変ですが、

しっかり水分と休憩をとって頑張っていきましょう。

ガスヒーポンって

先日の熊本大地震も大変でしょうけど、同時にイオンモールが

ガス爆発した事で、なるほどな?っと思ったことが・・・

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私はTVを見てないので詳しくは知りませんが、皆さんの会話から

原因はガスヒートポンプの設備配管のガス漏れだったのかな?

っで、殆どの人がガスヒーポンの名前は知ってるのに、LPGガスエンジン

って事を知らない人がこんなにも多いんだな?っと・・・・

私は、建築業で大型ショッピングモールや病院、オフィスビルなどに

ガスヒートポンプが良く採用されてるのは知ってましたが、

世の中的には、まさか屋上の空調室外機にLPGガスエンジンを合体させて

ガスを配管供給して駆動させてるとは知らなかったみたい。

((+_+))

「なんだかガスって怖いわぁ?」って主婦の人が言ってたが、確か日本は

効率の良いガスヒートポンプを早くから採用してて、普及率世界一だったかと?

ほぼ大きなビル系には必ずと言って良いほど乗ってる。(冬場に排熱の湯気が

出るのでわかりやすい)エンジン音もメチャ静かなのでエンジンだと認識し

にくいがLGガスエンジンのタクシーと同じくLPガスは燃焼消費するし排気ガスも

二酸化炭素も出ます。ただ、従来の発電機などと比べると遥かに効率が良く

自立性も良いので「気にも留めてない」人が大半なのでしょう。

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ただ、言ってしまえば渦中の「二酸化炭素排出」「化石燃料消費」でもあるので

今まで自動車とか発電所ばかりで、ガスヒーポンの話が無関係並みに全然話題にも

出てこないのは変だなぁ?っと思ってた。そうか、仕組みを知らなかったのか。

小馬鹿にするのではなく、こー言う事を言い出せば、ほかにも沢山あって、

太陽光パネルや風力発電でサスティナブルとかで解決する単純な話とは全然違い

単純に知らなくて現状にもあんまり詳しく無いから、知らない故に何でも単純に

物事を考えてしまうのかなっと改めて思った。

・

それと全然話は変わるんだけど、私は地球温暖化は二酸化炭素の問題だけとは

今でも思ってないけど、年々、日本の気温が上がっているのは間違いない。

それが人間が好き勝手やって来た罰当たりで禊的に戒めれば済むような話では無く

人類は未だかつて気象状況を変化させた実績はない。

つまり、人類は気候に抗えない。

雨が降ってほしくても雨乞いするしか無いし、台風を爆弾で消した事も無い。

日照りで山火事もどうしようもないし南極の氷が解けるのを防いだことも無い。

つまり、圧倒的に人類は無力。何も出来ないし、現状従うほかない。

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デモや反対活動をするのは勝手だけど、なにが原因だったにせよ着実に暑くなってる。

当然、気候が変われば風土も変わる。仕事の仕方を変えたり、地方の名産品が今までの

ように採れなくなってくるのは必然ではないのかな?

(゜-゜)ウムー

先日も農家のおっちゃんが「おかしい!こんなの異常だ!」っと怒っていたが・・・・

じゃあ・・・・それで?どうする?

何もせず、今まで通りで改善せず、他人のせいにして文句言って意味あんの?

例えば、ココの名産の富有柿や桃が不作になったら一番困るのは、自分たち農家では?

他人事や責任転嫁してる場合では無く、正に自分事で死活問題。

違う作物にチャレンジしたり、方向転換するには十分に時間があるのに、

今年も来年も・・・・・天に向かって文句だけ言って・・・

徐々に暑さで不作になっていっても何も手立てしない方が不味いように思うけどなぁ?

「天の恵み」って毎年丁度いい感じで欲しい望んだ分だけ無償で貰える・・・

農家ってそんな甘っちょろいもんだったかなぁ?自然を舐めてる?って

思っちゃったワン。

(*´σー`)

いま、私が木工から飲食にウェイトを置いてるのも、そんな事しなくて済むなら

そうしたい。しかし、手作り木工ブームは去り価格は下落の一途だし、その価値を

理解してくれる客層が圧倒的に減っている。そして、脳梗塞を患い必死のリハビリで

奇跡的に日常生活に支障がないほどに回復したとは言え、以前のようには左手が

使えないので、今までのような木工は作れない。ソレを悔やんでも仕方が無いし

ドラマやマンガみたいにある日スッカリ元通りなんて事には成らない。

じゃあ・・どうする?っで、飲食出店したり、レーザーやCNCを駆使したり

工夫してる。

モチロン、今の飲食もブームなので、やがて今よりも廃れるし、私も今より老いる筈。

だから常に次はどうすべきか考える。脳梗塞になる前からそう。ずーっと考えてる。

( ゚д゚)ウム

逆に言ったら去年と同じ事やって、何も工夫しなくても良い境遇と言うのはカナリ

恵まれた稀で、そうであっても世の中、この先、何が起こるか判らないモノ。

常に備える・・・・そんな大袈裟では無く、この道を真っすぐ進んでも崖だなぁ?

くらいは誰でも何となくでも判ってる筈。

少しでも早く方向転換すれば良いモノを周囲もそのままだから、まだ行けるでしょ?

っと胡坐を掻いてると・・・・ってだけだと思う。

何の苦も無く、それらが見えてない人は「もう終わった人」とか「もっと、こう・・」

なんてテキトーな主観で見下げるけど、そんなのは世の常。

知らねーんだもん。判ってくれよ・・と言う方がおかしい。

┐(´∀`)┌ソーイウモン