４月１１日(金)～１３日(日)は九度山町古沢の
実姉のオールドストリームにて・・・
実姉apois（布作家）とれもんどろっぷすさん（洋服）
と私（木工）の３人の作家展「丁寧な暮らし展」です。
ヽ( ´ ▽ ` )ノ
今回も新作をリーズナブルな価格帯で展示販売してます♪
っと本日１３日(日)は毎月恒例の「昼バル」も同時開催
なので、私は在廊では無く飲食出店してます。
(* ´艸｀)ｱﾊﾊ
正に「二足のわらじ」と言うか、出展イベントと、ご来場
頂いた皆様に飲食販売で胃袋まで満足頂こうと言う・・・(笑)
ナカナカ面白い事態になってますね。
（´～｀ヾ）ﾀﾊﾊ
とは言え、新作木工の製作を優先しましたが、今月から
毎週末に飲食イベントが続くし、製作オーダーも進めねば！
(*´Д｀)ﾋｨ!
頑張りますねー♪
えーっと・・・毎月第４日曜日に開催される
橋本市魚市場の「いこら市」ヾ(*´∀｀*)ﾉ
去年末から私「生地商店」も毎月出店してます。
常連さん達に徐々にですが認知され、注文頂いて
今やソコソコ良い雰囲気になってます。
っというのも、最初は本当に惨敗でΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
懲りずに出続けて、やっとお客さんが付いてきた感じ。
(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
っで、今回は、そのご紹介♪
十年以上前から続く結構、古くからのイベントで
主に「橋本市魚市場」さんと地域のボランティアの
皆様で毎月第４日曜日のお昼頃に開催してます。
会場は、まんま橋本市魚市場さんで、タイル張りの
セリ市場会場にテーブルを並べてスタンバイ。
各テーブルにはガスコンロやロースター、炭火など
セットされてて、自分で焼くセルフスタイル。
基本、予約なしで空いてれば早い者勝ちで、
最近の傾向として１０時半頃から１１自半頃に
賑わいが集中して、１２時過ぎには、ほとんど
売切れ終了。１２時半には片付け始めてる
超～短期決戦！と言う感じ。
開催が魚市場さんなので、岩ガキ、殻付きホタテ、
鮭ハラミ、串エビなどの新鮮な魚介類が破格値で
陳列されてるので、各々が好きなのを選んでご精算。
各自テーブルに持ち帰って好きに焼いて食うスタイル。
ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ
因みに画像の天火タイプのガスコンロは珍しくて
とても焼きやすいですぞ？屋内ながら換気は良いので
殻付き牡蠣やホタテ、ホッケや塩サバも焼き放題♪
時期によってお刺身や藁焼きカツヲたたきなども
スグに調理してくれます。
・
新鮮な魚介類が食べられると、大阪や奈良からの子供連れも
多く（逆に地元客は少な目）数年前に紹介動画でバズって
ナカナカの賑わいです。
不定期ですが、高野山麓の新鮮野菜も現地販売。
安いし、なにより朝取りなので野菜が超～新鮮です。
これまた大人気で開催時間より早く並んで買う人が
急増してて、上画像のように陳列前に売り切れ多数ｗ
私も毎回、野菜は多めに買ってたりします。
・
主に会場中央に「魚市場さん」
奥手にボランティアさん達の「天丼」「まかない丼」コーナー
上記の「高野山麓の新鮮野菜コーナー」
それと端っこに、私「生地商店」ブースと言う感じ。
んで、今回は実姉apoisのオールドストリームとの
コラボ出店でした。
因みに私は、担々麺＆沖縄そばのラーメン類と
フライドポテトや鳥から揚げの揚げ物類と
限定で「魚赤出し」と「タイのアラ炊き」を
魚市場さんで朝から直接仕入れて、その場で
調理実演で販売してます。
具だくさんの魚の赤出しも人気ですが、先月から
始めた「タイのアラ炊き」は私が板前当時に学んだ
早炊き法を駆使して、約６分で出来立て人気です♪
魚市場開催だから出来る新鮮調理販売！
ハッキリ言って旨いです♪ヾ(*´∀｀*)ﾉ
・
っと言う訳で、毎月
第２日曜の九度山古沢のオールドストリーム開催の
「昼呑みバル」（今年３月から再開）とは、
また一味違った魚料理メインで
第４日曜の橋本市魚市場で開催の
「いこら市」基本的にこの２つに毎月出店してます。
その他に、３月末に第二回九度山桜まつりにも
出店しますし、真田まつりや秋の収穫祭にも
出店予定。
それから、いよいよ本格始動のオールドストリーム
敷地内でピザ窯！も始動予定です。
ヾ(*´∀｀*)ﾉ
以前から飲食イベントの際に自作の
パーティションと言うか、折り畳み什器を
使っていました。
こー言うのね？「和風の薬棚」っぽいのと
「船箪笥」っぽいバージョン。
お客さんの目を引くし気に入っていたのですが
２台は別々に作ってたので、高さが違うので
積み込みしにくい。
┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
ソレと、１８０度の高温油が入ったフライヤーと
業務用コンロを隠すと言うか、屋外風よけに
使っていたのですが、待ちきれない（見えない）
子供が危機感無く、寄って来てしまう。
┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
「覗き込ませないでください」っと言っても
親御さんも意味が判って無いのか？危機感が無い。
コッチは内側で１８０度の高温油で揚げ物してる台で
それも折り畳みの自作台ですから倒されでもしたら・・・
ヒヤヒヤもの。
(* ´艸｀)
まぁ・・・外側から判り難いもんね？
焼き鳥屋やラーメン屋がカウンターに身を乗り出す
子供にビビる気持ちが良く判る。
それと・・・アンティーク全般、昭和レトロが以前より
何度も擦れ過ぎて(笑)少し時代遅れっぽく感じてきた。
ゴチャゴチャでは無く、もう少しスッキリさせたい。
ついでに２台とも背を高く共通サイズに。
スッキリ！２台を作り直した。
内部構造は流用して、横幅は以前と同じ変更無し。
急ごしらえだったのでシンプルこの上なし。
（´～｀ヾ）
っと言うか、コレの製作依頼も承っているので
イメージを固着されたくない。和風も洋風も
どんなのにも対応出来ますよん♪
んで、このサイズは丁度よく、業務用コンロを
置いてもシッカリ安定し、少し余裕がある程度。
んま、暫定仕様なので、このまま使ってみた。
こー言う風にチラシを貼ればソレでも良いし
ベニヤ板剝き出しでいかにも手作りっぽいので、
何か良いイメージの（以前の和風とは違う）
デザインに変更予定です。